Zijn niet alle restaurants mensgericht? Streven ze niet allemaal naar het creëren van de ultieme restaurantervaring voor hun klanten? Ja, maar de restaurants die wij hier bespreken onderscheidden zich toen toch enorm van de rest. Want niet alleen de klant, maar ook de medewerker stond centraal in de hele beleving.

Begin 2016 gingen we eten bij In De Wulf, het voormalig restaurant van Kobe Desramaults. We schreven er toen een blogpost over die we nu, – 3 jaar later- graag eens hernemen. Toen waren we enorm onder de indruk van hoe “human centered” het restaurant was. Ondertussen hebben we ook Chambre Séparée bezocht, het nieuwe restaurant van Desramaults. Dat is volgens ons qua concept nog innovatiever dan In de Wulf en, jawel, nog steeds heel mensgericht.

{“main-title”:{“component”:”hc_title”,”id”:”main-title”,”subtitle”:””,”title_content”:{“component”:”hc_title_empty”,”id”:”title-empty”},”title”:”Meer dan teambuilding”},”section_5ZtkF”:{“component”:”hc_section”,”id”:”section_5ZtkF”,”section_width”:””,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”vertical_row”:””,”box_middle”:””,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”section_content”:[{“component”:”hc_column”,”id”:”column_vtfQF”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_breadcrumbs”,”id”:”ODQAM”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”position”:”text-left”}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_hlRQg”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_image_box”,”id”:”QQPNE”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”image”:”http://umano.be/wp-content/uploads/2019/01/teambuilding-4-1024×301.png|424|1444|428″,”link_type”:”classic”,”lightbox_animation”:””,”caption”:””,”inner_caption”:false,”new_window”:false,”link”:””,”link_content”:[],”lightbox_size”:””,”scrollbox”:false,”icon”:””,”style”:””,”icon_position”:””,”image_animation”:””,”icon_animation”:””,”thumb_size”:”large”,”icon_hidden”:true,”img_box_inner_caption”:true,”caption_img_box”:””,”alt”:””},{“component”:”hc_space”,”id”:”IQFym”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”wcnYQ”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogtitle”,”custom_css_styles”:””,”content”:”Meer dan teambuilding”},{“component”:”hc_space”,”id”:”upPif”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”vAxog”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogintro”,”custom_css_styles”:””,”content”:”Een vriend, laten we hem Bart noemen, vertelde mij dat er op het werk een teambuilding georganiseerd werd en dat hij er “gelukkig” niet kon bij zijn omdat hij die dag verlof had. \n\nWat een gemiste kans! Zo’n teambuilding schiet namelijk het doel helemaal voorbij. Bart ziet de teambuilding als iets negatiefs en is blij dat hij niet hoeft deel te nemen. Zijn betrokkenheid bij het bedrijf is vrij laag en hij twijfelt zelfs of hij nog wel voor dat bedrijf wil werken. Het zijn net medewerkers zoals Bart, die dankzij een goede teambuilding terug betrokken kunnen worden bij de het bedrijf. “},{“component”:”hc_space”,”id”:”mlCgT”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_DGQqH”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_wp_editor”,”id”:”LVoox”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogcontent”,”custom_css_styles”:””,”editor_content”:”Meer en meer bedrijven organiseren jaarlijks een teambuilding voor hun medewerkers. Vaak vanuit een nobel idee: mensen beter laten samenwerken door ze via een teambuildingsactiviteit samen dingen te laten doen.\n\nDe mogelijkheden zijn eindeloos: van eenvoudige activiteiten zoals een citygame of escaperoom, tot meer avontuurlijke uitjes zoals samen grotten bezoeken, raften of zelfs gaan parachutespringen. Vandaag de dag gaan bedrijven meer en meer op zoek naar heel speciale of fotogenieke activiteiten om mee te kunnen uitpakken op sociale media.\n\nOm via een teambuilding de betrokkenheid van medewerkers te verhogen, zal de teambuildingsactiviteit echter meer moeten zijn dan een unieke activiteit of gezellig uitje met de collega’s. Het is belangrijk om een activiteit te kiezen die aansluit bij de doelstelling van de teambuilding, tijd te nemen om daar samen over te reflecteren en na de teambuilding mag uiteraard ook een impact verwacht worden op de werkvloer.\n\nHelaas worden teambuildingactiviteiten te vaak gezien als een ontspannend uitje en ontbreekt het reflectiemoment en de vertaling naar de werkvloer. De doelstelling blijft meestal hangen op ‘gezellig samenzijn met collega’s’. Hoewel zo’n activiteit vaak heel leuk is en op het moment zelf wel de onderlinge samenwerking stimuleert, blijft er meestal weinig hangen. Eenmaal terug op het werk, gaat alles weer z’n gewone gangetje en is de energie en samenwerking die zo sterk aanwezig was tijdens de teambuilding snel weer verdwenen. En in elke groep zijn er ook medewerkers zoals Bart, die minder aansluiting vinden bij de collega’s. Voor hen is zo’n gezellige teambuilding vaak een te mijden activiteit.\n\nDat is jammer van de investering, want zo’n activiteiten zijn vaak niet zo goedkoop. Een effectieve teambuilding heeft naast het sociale aspect ook een heldere doelstelling en is op maat van de organisatie of de deelnemers. Dit kan gerealiseerd worden door de activiteit aan te passen aan een inhoudelijke doelstelling op maat van je organisatie. Ook hier zijn de mogelijkheden eindeloos: elkaar beter leren kennen, weten waarvoor je bij welke collega terecht kan, zorgen voor betere onderlinge communicatie, creëren van wederzijds vertrouwen en openheid,..\n\nNatuurlijk mag er ook gelachen worden en idealiter bestaat een teambuilding uit een inhoudelijk en een ontspannend luik al dan niet gecombineerd met lekker eten. Wil je dat de teambuilding ook nadien nog doorwerkt, zorg dan voor een vervolg op de werkvloer. Een vertaling van de teambuilding naar de werkvloer kan je bekomen door bijvoorbeeld te reflecteren over wat er in de groep gebeurde en de link te leggen met gelijkaardige situaties op de werkvloer. Ook het visualiseren van opgedane inzichten, het bepalen van eventuele vervolgstappen of het maken van afspraken, kan hierbij heel nuttig zijn.\n\nEen teambuilding kan dus heel krachtig zijn als kiest voor een combinatie van een inhoudelijk thema met ontspanning én durft de link te maken naar het te verwachten effect op de werkvloer. Op die manier verhoog je de betrokkenheid van je medewerkers bij je bedrijf en zorg je ervoor dat medewerkers zoals Bart zelfs zullen uitkijken naar de volgende teambuilding!”},{“component”:”hc_space”,”id”:”SSubH”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”LmaZu”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogcontent”,”custom_css_styles”:””,”content”:”Op zoek naar een inhoudelijke teambuilding op maat van je organisatie? \nContacteer ons vrijblijvend voor meer informatie en de mogelijkheden.”}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_DsHty”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_space”,”id”:”vNDuB”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”tgAjn”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”hashtag_blog”,”custom_css_styles”:””,”content”:”#teambuilding \n#workshop \n#medewerkers \n#draagvlak”},{“component”:”hc_space”,”id”:”start”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_social_share_buttons”,”id”:”GxwJo”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”type”:”circle_tt”,”position”:”left”,”link_type”:”share”,”text”:”Delen”,”social_colors”:false,”fb”:true,”fb_link”:””,”tw”:true,”tw_link”:”http://umano.be/meer-dan-teambuilding/”,”g+”:false,”g+_link”:””,”li”:true,”li_link”:””}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_vrFOV”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_space”,”id”:”trUtL”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_button”,”id”:”LXgYZ”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”icon”:””,”style”:”square”,”size”:”btn-lg”,”position”:”left”,”animation”:false,”text”:”blog archief”,”link_type”:”classic”,”lightbox_animation”:””,”caption”:””,”inner_caption”:false,”new_window”:false,”link”:”/blog”,”link_content”:[],”lightbox_size”:””,”scrollbox”:false}]}],”section_settings”:””},”column_Cxxfq”:{“id”:”column_Cxxfq”,”main_content”:{“component”:”hc_space”,”id”:”upPif”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””}},”column_zEOqB”:{“id”:”column_zEOqB”,”main_content”:{“component”:”hc_space”,”id”:”mlCgT”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””}},”column_UcXlA”:{“id”:”column_UcXlA”,”main_content”:{“component”:”hc_space”,”id”:”vNDuB”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””}},”column_QUjqv”:{“id”:”column_QUjqv”,”main_content”:{“component”:”hc_text_block”,”id”:”tgAjn”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”hashtag_blog”,”custom_css_styles”:””,”content”:”#teambuilding \n#workshop \n#medewerkers \n#draagvlak”}},”scripts”:{“lightbox”:”jquery.magnific-popup.min.js”,”toolstip”:”bootstrap/js/bootstrap.popover.min.js”},”css”:{“lightbox”:”scripts/magnific-popup.css”},”css_page”:””,”template_setting”:{“settings”:{“id”:”settings”}},”template_setting_top”:{},”page_setting”:{“settings”:[“lock-mode-off”]},”post_type_setting”:{“settings”:{“image”:”http://umano.be/wp-content/uploads/2019/01/teambuilding-4-1024×301.png|424|1444|428″,”excerpt”:”Meer en meer bedrijven organiseren jaarlijks een teambuilding voor hun medewerkers. Van alpaca’s knuffelen tot levend tafelvoetbal, de activiteit kan vaak niet gek genoeg zijn. De achterliggende bedoeling van een teambuilding blijft echter: mensen beter laten samenwerken door ze via een teambuildingsactiviteit samen dingen te laten doen. \nHoe zorg je ervoor dat een teambuilding verankert raakt en ook een vervolg krijgt op de werkvloer?\n”,”extra_1″:””,”extra_2″:””,”icon”:{“icon”:””,”icon_style”:””,”icon_image”:””}}}}

{“main-title”:{“component”:”hc_title”,”id”:”main-title”,”subtitle”:””,”title_content”:{“component”:”hc_title_empty”,”id”:”title-empty”},”title”:”Dream Big”},”section_5ZtkF”:{“component”:”hc_section”,”id”:”section_5ZtkF”,”section_width”:””,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”vertical_row”:””,”box_middle”:””,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”section_content”:[{“component”:”hc_column”,”id”:”column_vtfQF”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_breadcrumbs”,”id”:”ODQAM”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”position”:”text-left”}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_hlRQg”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_image_box”,”id”:”QQPNE”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”image”:”http://umano.be/wp-content/uploads/2019/01/dreambig-1024×301.png|424|1444|297″,”link_type”:”classic”,”lightbox_animation”:””,”caption”:””,”inner_caption”:false,”new_window”:false,”link”:””,”link_content”:[],”lightbox_size”:””,”scrollbox”:false,”icon”:””,”style”:””,”icon_position”:””,”image_animation”:””,”icon_animation”:””,”thumb_size”:”large”,”icon_hidden”:true,”img_box_inner_caption”:true,”caption_img_box”:””,”alt”:””},{“component”:”hc_space”,”id”:”IQFym”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”wcnYQ”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogtitle”,”custom_css_styles”:””,”content”:”Dream Big”},{“component”:”hc_space”,”id”:”upPif”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”vAxog”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogintro”,”custom_css_styles”:””,”content”:”Eén van de dingen die ik het liefst doe, is het creëren van draagvlak bij medewerkers. Dat deze medewerkers niet altijd personeelsleden binnen een organisatie hoeven te zijn, is onlangs nogmaals bewezen.”},{“component”:”hc_space”,”id”:”mlCgT”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:”m”,”height”:””}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_DGQqH”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_wp_editor”,”id”:”LVoox”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogcontent”,”custom_css_styles”:””,”editor_content”:”Twee straffe madammen hebben dit jaar ’t Fundament opgericht. Dat is een netwerkorganisatie voor ondernemers in de bouwsector. Om hun dienstverlening te kunnen waarborgen, brachten ze een groep freelancers bij elkaar. Een groep zelfstandige ondernemers, uit diverse sectoren, die elk vanuit hun expertise kunnen en willen bijdragen aan de oprichting en groei van ’t Fundament.\n\nNa een reeks individuele gesprekken met de verschillende freelancers, wilden de trekkers een bijeenkomst organiseren om iedereen de kans te geven elkaar en elkaars expertise te leren kennen én meer zicht krijgen op hun noden en verwachtingen over samenwerking en communicatie in functie van ’t Fundament. Een bijeenkomst die ik met plezier voor hen uitwerkte en faciliteerde.\n\nAanvankelijk hadden we voor deze opdracht een brainstormsessie voor ogen. Onze brainstorms zijn per definitie oplossingsgericht, want we vertrekken van een werkbare vraag “Hoe kunnen we…” en gaan zonder (voor)oordelen op zoek naar zoveel mogelijk oplossingen.\nDe hoofddoelstelling van deze workshop lag echter op het creëren van een team, waarvan de verschillende individuen weten wat ze aan elkaar hebben, op wie ze waarvoor kunnen rekenen, én gezamenlijk voor hetzelfde doel gaan: het slagen van ’t Fundament.\n\nDaarom ging ik deze keer nog een stapje verder met als oplossingsgerichte insteek: het visualiseren van de gewenste situatie.\nNa een aantal opwarmertjes, opdrachten die tegemoet kwamen aan de vraag om elkaar en elkaars expertise beter te leren kennen én meteen ook een positieve dynamiek creëerden, volgde de vraag: “Stel je eens voor,… dat in 2025 ’t Fundament een succesvolle organisatie is. Hoe zou dat zijn? Wat zouden de klanten zeggen? Hoe zouden jullie met elkaar samenwerken en communiceren?”\n\nIn twee groepen gingen ze aan de slag. Freelancers uit diverse takken (financieel, creatief, administratief,…) werden verenigd in een positief toekomstbeeld voor ’t Fundament, het gezamenlijk project waar ze aan mogen helpen bouwen. Het resultaat was beter dan ik durfde dromen. Twee prachtige metaforen om de toekomst ’t Fundament voor te stellen. Allebei met een focus op samenwerking, elkaar versterken en een positief effect op de organisatie en de klanten.\n\nDe presentatie van beide visualisaties bracht meteen ook een discussie op gang, waarin heel wat bruikbare tips gegeven werden waar de trekkers mee aan de slag konden. Een bevestiging dat deze groep duidelijk geëngageerd is om er samen voor te gaan!”},{“component”:”hc_space”,”id”:”SSubH”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”LmaZu”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”blogcontent”,”custom_css_styles”:””,”content”:”Ook zin om de toekomst van jouw organisatie, jouw project of jouw team in kaart te brengen samen met je medewerkers en/of klanten?\nContacteer ons vrijblijvend voor meer informatie en de mogelijkheden.”}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_DsHty”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_space”,”id”:”vNDuB”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_text_block”,”id”:”tgAjn”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:”hashtag_blog”,”custom_css_styles”:””,”content”:”#draagvlak \n#teambuilding \n#workshop \n#brainstorm”},{“component”:”hc_space”,”id”:”start”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_social_share_buttons”,”id”:”GxwJo”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”type”:”circle_tt”,”position”:”left”,”link_type”:”share”,”text”:”Delen”,”social_colors”:false,”fb”:true,”fb_link”:””,”tw”:true,”tw_link”:”http://umano.be/dream-big/”,”g+”:false,”g+_link”:””,”li”:true,”li_link”:””}]},{“component”:”hc_column”,”id”:”column_vrFOV”,”column_width”:”col-md-8″,”animation”:””,”animation_time”:””,”timeline_animation”:””,”timeline_delay”:””,”timeline_order”:””,”css_classes”:”col-center “,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”main_content”:[{“component”:”hc_space”,”id”:”trUtL”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”size”:””,”height”:””},{“component”:”hc_button”,”id”:”xLjgB”,”css_classes”:””,”custom_css_classes”:””,”custom_css_styles”:””,”icon”:””,”style”:”square”,”size”:”btn-lg”,”position”:”left”,”animation”:false,”text”:”blog archief”,”link_type”:”classic”,”lightbox_animation”:””,”caption”:””,”inner_caption”:false,”new_window”:false,”link”:”/blog”,”link_content”:[],”lightbox_size”:””,”scrollbox”:false}]}],”section_settings”:””},”scripts”:{“lightbox”:”jquery.magnific-popup.min.js”,”toolstip”:”bootstrap/js/bootstrap.popover.min.js”},”css”:{“lightbox”:”scripts/magnific-popup.css”},”css_page”:””,”template_setting”:{“settings”:{“id”:”settings”}},”template_setting_top”:{},”page_setting”:{“settings”:[“lock-mode-off”]},”post_type_setting”:{“settings”:{“image”:”http://umano.be/wp-content/uploads/2019/01/dreambig-1024×301.png|424|1444|297″,”excerpt”:”Ook netwerkorganisaties kunnen de betrokkenheid van hun leden bij de netwerkorganisatie verhogen. Deze leden zijn vaak zelfstandige ondernemers of freelancers met een eigen expertise en weinig verbinding met collega-freelancers. Hoe verbind je hen? Zodat ze weten wat ze aan elkaar hebben, op wie ze waarvoor kunnen rekenen én ook gezamenlijk voor hetzelfde doel gaan: een succesvolle netwerkorganisatie.”,”extra_1″:””,”extra_2″:””,”icon”:{“icon”:””,”icon_style”:””,”icon_image”:””}}}}